St.Galler Bürli wie man sie liebt!
Ergibt 5 – 6 Doppel-Bürli
St.Galler Bürli dunkel, Ruchmehl, 1000 g
CHF 9.00
Beschreibung
Zubereitung
Beutelinhalt (Backmischung) und 750 ml handwarmes Wasser
in eine Schüssel geben und mit der Knetmaschine zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
Die Schüssel mit einem Tuch abdecken und diese für 60 Minuten an einen warmen Ort stellen.
Den Teig vorsichtig in der Schüssel falten (nicht kneten).
Teig für weitere 30 Minuten ruhen lassen.
Teig gut bemehlen, dann von Hand die Bürli aus dem Teig brechen.
Blech direkt in den auf 250° C (Ober-/Unterhitze) vorgeheizten Ofen schieben, nach 15 Minuten Backzeit Hitze auf 230° C reduzieren und für weitere 15 Minuten fertig backen.
St.Galler Bürli 1000 g CHF 9.00 / 100 g CHF 0.90
Zusätzliche Information
| Gewicht | 1.000 kg |
|---|---|
| Abfüllgewicht | 1.000 kg |
| Packungsinhalt | St.Galler Bürli dunkel |
| Mehl | Ruchmehl |
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