Für alle Heimweh-St.GallerInnen –
und sowieso für alle Grün-Weissen!
1 St.Galler Bürli Backmischung hell 500g
1 St.Galler Bürli Backmischung dunkel 500g
2 Teigkarten
1 Teigbecken für die Herstellung von St.Galler Bürli
Starter-Kit: Unsere Liebeserklärung an das St.Galler Bürli
CHF 31.00
Beschreibung
Zubereitung
Beutelinhalt (Backmischung) und 375 ml handwarmes Wasser in eine Schüssel geben und mit der Knetmaschine zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
Den Teig in das Teigbecken geben, mit einem Tuch abdecken und diese für 60 Minuten an einen warmen Ort stellen.
Den Teig vorsichtig im Teigbecken falten (nicht kneten).
Teig für weitere 30 Minuten ruhen lassen.
Teig gut bemehlen, dann von Hand die Bürli aus dem Teig brechen.
Blech direkt in den auf 250° C (Ober-/Unterhitze) vorgeheizten Ofen schieben, nach 15 Minuten Backzeit Hitze auf 230° C reduzieren und für weitere 15 Minuten fertig backen.
Allergene: Halbweissmehl und Ruchmehl
Zusätzliche Information
| Gewicht | 1.100 kg |
|---|---|
| Abfüllgewicht | 1.000 kg |
| Packungsinhalt | St.Galler Bürli hell |
| Mehl | Halbweissmehl und Ruchmehl |
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