Beschreibung

Zubereitung
Beutelinhalt (Backmischung)
320 ml handwarmes Wasser in eine Schüssel geben und alles zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
Die Schüssel mit einem Tuch abdecken und diese für 45 Minuten an einen warmen Ort stellen.
Den Teig aus der Schüssel nehmen und kurz durchkneten.
8 Teiglinge à 100g portionieren und diese je in ca. 30 cm lange Stränge ausrollen.
Den Teig nun spiralförmig um einen Holzstecken wickeln.
Schlangenbrot ca. 5-6 Minuten über der Glut backen bis es schön braun ist
(nicht direkt im Feuer).
Abfüllgewicht 500g