St.Galler Bürli dunkel

CHF 9.00

St.Galler Bürli wie man sie liebt!
Ergibt 5 – 6 Doppel-Bürli

 

Artikelnummer: bm-st.galler-bürli-dunkel Kategorie:

Beschreibung

Zubereitung

Beutelinhalt (Backmischung) und 750 ml handwarmes Wasser

in eine Schüssel geben und mit der Knetmaschine zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.

Die Schüssel mit einem Tuch abdecken und diese für 60 Minuten an einen warmen Ort stellen.

Den Teig vorsichtig in der Schüssel falten (nicht kneten).

Teig für weitere 30 Minuten ruhen lassen.

Teig gut bemehlen, dann von Hand die Bürli aus dem Teig brechen.

Blech direkt in den auf 250° C (Ober-/Unterhitze) vorgeheizten Ofen schieben, nach 15 Minuten Backzeit Hitze auf 230° C reduzieren und für weitere 15 Minuten fertig backen.

 

Zusätzliche Information

Gewicht 1.000 kg
Abfüllgewicht

1.000 kg

Packungsinhalt

St.Galler Bürli dunkel

Mehl

Ruchmehl

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