- Bier und Brot verstehen sich bekanntlich bestens. Hopfen und Malz, sowie der liebliche Honig hauchen der Bierbrot-Backmischung das gewünschte “gewisse Etwas” ein. Das Roggenmehl verleiht dem Brot die feuchte Krume, der Honig rundet es mit einer knusprigen Kruste ab – die ideale Kombination also! Ein Brot, welches vom Frühstück bis zum Nachtessen passt! In Rorschach trifft Brauhandwerk auf Begeisterung und Kreativität.